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{cozinha preguiçosa} Falso risoto de arroz integral


Se vocês fizerem essa receita, tenho certeza de que vão vir aqui amanhã e me dizer que nunca imaginaram um arroz integral feito de um jeito tão bom. Isso é tão gostoso que parece comida de domingo, sabe? Olha só como faz.


Ingredientes

1 xícara de chá de arroz cateto integral (é o mais gostoso e macio);
1 cebola picada;
1 cenoura picada;
3/4 de xícara de Extrato de Tomate Tambaú;
100g de provolone picado;
Orégano, sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer

Refogue a cebola e, quando estiver transparente, adicione o extrato de tomate, espere começar a ferver e adicione uma xícara de chá de água e tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Depois de 5 minutos, acrescente o arroz já lavado e deixe cozinhar com tampa e fogo baixo até o arroz chegar quase ao ponto, o que deve levar uns 25 minutos. Adicione mais água se ele secar antes e, 5 minutos antes de desligar, coloque a cenoura. Depois de desligar, misture o provolone pra que ele derreta no calor do molho. Depois disso, é só comer. :)


Receita carinhosamente patrocinada pela Tambaú.

5 comentários

  1. que delícia! Adooorei!
    beijos.
    http://www.prosadedesigner.com

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  2. Angélica Paixão05/10/2016 11:17

    Que prato bonito!!!
    Mas fiquei com uma dúvida: a cenoura que é acrescentada 5 minutos antes de desligar o arroz é crua?
    Bjs.

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